还记得当晚宴仅意味着吞噬只有三种典型口味的长方形糕点吗?菠萝，巧克力和黑森林?那些日子已经一去不回。如果有一个主要的颠覆者迫使印度的面包业创新，那就是甜甜圈。

德里的疯狂甜甜圈(MOD)于2008年推出，不久之后，邓肯甜甜圈(Dunkin'Donuts)也于2012年来到印度，成为领头羊。如今，Dunkin'Donuts倒退了，因为本土的甜甜圈品牌正积极抢占其中的一小部分。

超级甜甜圈创始人Ketan Kalra

位于昌迪加尔的超级甜甜圈就是其中一个品牌。该品牌由20多岁的Ketan Kalra于2012年创立，一直稳步增长。

不确定的开始

有人说，错误的路线经常将一条路线带到正 确的目的地。Ketan也发生了类似的情况。这位20岁的年轻人在遇到事故时正在追求拉力赛车。这迫使他改变了职业，他去了英国学习食品和技术课程。在此期间，2011年，提供甜甜圈的摊贩引起了他的注意。

Ketan开始研究甜甜圈并实现了商机。这也是MOD在印度掀起波澜的时候，地毯正为像Dunkin'Donuts这样的国际巨头铺开。

他决定尝试一下。他来自一个商业家庭，他从父亲那里买了一个机会，父亲同意为公司提供资金，条件是如果遇到不利因素，他将重返家族企业。但是他决心做一些不同的事情。

他在昌迪加尔申请了Dunkin Donuts品牌的主要加盟商，但两天后遭到拒绝。他说：“他们不确定将品牌移交给经验不足的人。”

就在那时，他想到了自己创立一个甜甜圈品牌。

Ketan飞回英国完成了关于甜甜圈的研究，甚至访问了比利时，这有助于他对甜甜圈行业和原材料所需的来源有了更深入的了解。